Você sabia?Esta deliciosa iguaria Rabanada, embora seja um tradicional prato associado ao Natal, a sua origem vem da Idade Média, de diferentes culturas ao redor do mundo. Pesquisas indicaram que a rabanada surgiu sendo maneira de reaproveitar pão amanhecido na Europa medieval, quando o desperdício de alimentos era impensável. Mergulhavam fatias de pão em leite e ovos e em seguida fritavam e polvilhavam com açúcar e especiarias para transformar pão duro em uma refeição saborosa.Uma das primeiras referências sobre a rabanada foi encontrada na França, em francês"pain perdu", que significa pão perdido. Na Espanha o nome é Torrija, e era tradicionalmente consumida durante a Quaresma.As Torrijas espanholas são aromatizadas com vinho ou mel, além de especiarias como canela e raspas de limão. Em Portugal, a rabanada tornou-se um popular prato natalino, com diversas variações regionais, e na receita portuguesa geralmente usam vinho do Porto e uma calda de açúcar e canela. A R...
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